De acuerdo con el informe firmado por el asesor general de la CNOC, Fernando Celis Callejas, los precios en la Bolsa de Nueva York han experimentado variaciones extremas durante el último año debido a tensiones geopolíticas, aranceles internacionales, estimaciones de cosecha en Brasil y factores climáticos atribuidos al fenómeno de «El Niño».
Aunque la cotización oscila actualmente alrededor de los 320 dólares por cada 100 libras, la CNOC señaló que los cafeticultores mexicanos no perciben el impacto positivo de estos valores debido a la desventaja en el tipo de cambio y a los elevados costos de comercialización que imponen los compradores. Actualmente, el quintal de pergamino en la región central de Veracruz se paga en un promedio de 4,600 pesos.
Demandas clave para la aplicación de la Ley del Café
Frente a la inminente instalación de la Comisión y los Comités que establece la Ley del Café, aprobada a finales del año pasado, la CNOC planteó una agenda prioritaria para proteger el interés público y a los pequeños productores:
- Instalación y transparencia: Conocer de inmediato las reglas de operación, reglamentos y la integración formal de la nueva Comisión del Café.
- Comités de Comercialización y Precios: Transparentar las referencias de precios internacionales, costos de comercialización, beneficio húmedo y frenar las importaciones excesivas de café robusta de menor calidad procedente de Vietnam y Brasil.
- Fomento y asistencia técnica: Ampliar la cobertura de programas como Producción para el Bienestar y Fertilizantes, e integrar un esquema de capacitación articulado con técnicos experimentados de organizaciones sociales.
- Esquema de financiamiento incluyente: Flexibilizar las reglas de FIRA para otorgar créditos diferenciados según la capacidad productiva real de los cafeticultores.
- Registro Nacional: Definir los criterios del padrón cafetalero, alineado con los estándares y exigencias de trazabilidad de la Unión Europea.
- Consumo interno y compensación ambiental: Incentivar el consumo de café nacional e instrumentar un programa de apoyos directos por los servicios ambientales que prestan los cafetales cultivados bajo sombra.
La organización expresó su expectativa de que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, bajo la conducción de Columba López, encabece una renovación profunda que ponga el funcionamiento institucional al servicio de los productores y no de los intereses corporativos.
